Ich wurde eingeladen den SUPER concept space Berlin und das neue Foodkonzept beim SUPER Food Blogger Plausch kennenzulernen – vielen Dank für die Einladung! Es folgte ein Abend mit guter Musik, netten Gesprächen und kulinarischen Hochgenüssen!

Gerne bin ich der Einladung gefolgt den SUPER concept space im Bikini Berlin kennenzulernen und die fantasievolle Cross-Over-Küche mit bunten, vielfältigen und unkonventionellen Snacks, Klassikern und Neu-Kreationen zu kosten. Mit einem leckeren alkoholfreien Cocktail bewaffnet machte ich mich über die ersten Kreationen her… Und ich kann euch nur eins sagen: nach jedem „Gang“ dachte ich, dass man das doch nicht mehr toppen kann, bis der nächste „Gang“ kam. Das Besondere am SUPER concept space ist, dass verschiedene kleine Portionen gekostet werden können, sodass man sich nicht nur auf einen Hauptgang bspw. festlegen muss. Ein tolles Konzept, das meiner Meinung nach auch in Westberlin große Erfolge feiern wird.

Um damit ihr es gar nicht erwarten könnt dort essen zu gehen, möchte ich euch einige Gerichte aus der Karte vorstellen… 🙂

jumping beef
Rinderhüfte vom Pure Nature Beef aus Namibia, rosa gebraten, südamerikanische Tomatensalsa, Koriander

Roll over
Rinderhüfte vom Pure Nature Beef aus Namibia, gerollt mit Blattspinat, Okra, Teriyaki Soße

where is Adam?
Gegrillte Spare Ribs vom Schwein in hausgemachter Marinade

poor and happy
Gebratene Hühnerbrust Cajun Style, Tomaten-Carpaccio

BETA + Omega
Lachs gebraten, Salsa von der Cantaloupe Melone

rescue me
Garnelen, Butter, Olivenöl, Knoblauch, Limette

a beauty but also a beast
Gegrillte Garnelen, scharfe Marinade

atahualpa
Gebratener Halloumi, Quinoa, Brokkoli, Granatapfel, Orangen Ingwer Soße

Viele Gerichte können auch in der Variante „large“ gewählt werden und werden dann mit zusätzlicher Beilage serviert.

Leckere süße Desserts wurden neben Kaffeekreationen auch noch gereicht… Und schon während des Schreibens merke ich, ich muss unbedingt mal wieder im SUPER concept space vorbeischauen und ich freue mich den einen oder anderen von euch dort zu treffen!